糖果食品废水处理工艺

　　糖果生产废水，即糖果生产过程中，一系列工艺运转过程中产生的制作、加工、清洗废水。这种高浓度的有机废水，若直接排入水体会造成环境污染，导致水体富营养化。

　　糖果生产工艺如下：领料→化糖→过滤→真空熬制→冷却→加辅料→调和→成型→筛选→内包→成品检验→外包→入库

　　据生产工艺分析，废水主要来源于生产工序中过滤、加调料辅料产生的废水，以及锅炉清洗水、车间场地清洗水、设备清洗水、废气喷淋废水，结合在一起形成的混合废水。

　　糖果生产废水主要成份为淀粉、糖类、奶油类、色素、辅料、香精等有机物，废水COD浓度高。

　　糖果食品废水处理可采用预处理+水解酸化+UASB+接触氧化。

　　预处理可先通过调节池，利用调节池进行水质、水量、pH的调节后，用混凝气浮法进行处理，向水中投加混凝剂，通过曝气或机械搅拌，充分反应后进入气浮池，可以去除油脂、悬浮物、部分COD。

　　水解酸化，利用水解菌、酸化菌将水中不溶性有机物水解为溶解性有机物，将难生物降解的大分子物质转化为易生物降解的小分子物质，从而提高废水的可生化性，为后续生化处理提供良好的水质环境。再通过UASB反应器，利用厌氧微生物将污水中的大部分有机物分解成二氧化碳和甲烷。通过厌氧处理，以较低的运行成本达到较高的处理效果。

　　生物接触氧化是一种好氧生化处理法，好氧生物以胶体状、溶解体的有机物为主，作为营养源，去除废水中溶解性有机物，有操作简单，运行费用较低，稳定无害化处理的特点。再通过斜管沉淀池，去除水中的悬浮物、污泥，斜管沉淀池可以减小沉淀池体积，缩短沉淀时间，提高沉淀效率。