食品加工废水处理技术

　　食品加工工业园可容纳多家企业在内进行加工、生产，承载着大量高强度的产业活动，其中需要承载的是食品加工废水——建设污水处理站。一部分食品类工业园区有不同的企业类型，如卤制食品加工、豆制食品加工、酱菜食品加工等，含有的污染物就会更加复杂：油脂、盐、糖类、蛋白质、纤维素等，水质、水量的波动性会更大，会造成处理困难。

　　食品加工废水的特点有COD浓度高、SS浓度高、可生化性好、水量大等，根据它的特点我们可以采取物化处理-生化处理的联合方式进行处理，关键点在与物化处理去除悬浮物，生化处理去除有机污染物，达到排放标准。

　　预处理工艺是为了后续生化处理能稳定运行，需要采取物理拦截和物化处理进行。前端是有自动格栅，分成了粗格栅和细格栅，将大块悬浮物进行拦截，防止堵塞了管道等，可设置在调节池内部;调节池作用是调节废水的水量与水质，防止后续处理受到水量、水质的冲击，造成处理效果不佳;由于部分的悬浮物(乳化油、剩余少量悬浮物)未能在前端进行去除，需要结合物化处理进行，一般会采取混凝法结合气浮或者沉淀进行去除。

　　生化处理一般是有两段式进行处理，如果有需要去除氨氮、磷等污染物就需要增加。一段是厌氧生物处理，通过厌氧微生物的处理，可去除大部分的COD和BOD，有较高的有机污染物去除率，节省后续好氧段的需氧量，产物为二氧化碳和甲烷;另一段是好氧生物处理，在好氧菌的作用下，降解有机物，产物为水和二氧化碳。

　　混凝气浮物化处理：食品加工废水泵入气浮池，通过自动加药装置pH调节到7-8，再投加PAC、PAM，充分混合反应后进入气浮接触区固液分离，底部清水经集水管进入清水区后流入生化系统，上部悬浮污泥层由刮泥机刮至尾端集泥槽，再抽至污泥浓缩池。

　　UASB反应器是常用的厌氧生物处理之一，食品加工废水进入UASB反应器，在厌氧的情况下，可以在此处发生酸化和腐化反应，这时候就使污水中大分子物质降解为小分子物质，也可以使难降解物质转化为易降解物质，这样可以对后续好氧生化处理提供有利的条件。